HallonCupcakes
Idag är det äntligen dags för fredagsfika på piggabutiken och det var min tur idag. Med tanke på att vi alla älskar Pigga-Emelies paleokladdkaka tänkte jag att det lika gärna borde gå att göra den fast i muffins/cupcakes :)
Nu till receptet:
3 ägg
1 msk honung
En nypa salt
Sätt ugnen på 175 grader och ha inne dina muffins i ungefär 7-8 minuter.
Mixa dadlar och kokosflingor. Blanda sedan alla de torra ingredienserna, mandelmjöl, vaniljpulver, bakpulver och kakao. Tillsätt sedan kokosolja, ägg och honung. Mixa allt till en slät och fin smet.
Dessa kommer garanterat inte vinna tjejernas fikahjärtan via sitt utseende utan via den goda konsistensen. Jag valde också att garnera dem med grädde och hallon.
Tadaaaa, klara :)
Nu är det bara hugga in i dessa gobitar!Hoppas du får en underbar helg <3
Kramar Pigga-Victoria
