piggabutiken.blogg.se

Hej på er! Älskar ni kvällsmat lika mycket som jag gör? Tycker det är så skönt att få en mysig kväll med något gott att äta efter en lång dag på Piggabutiken.se. Idag hann jag dessutom med en promenad i solen innan, ger så mycket energi med lite ljus även om det inte tillgodoser d-vitamin behovet.

 

Var så sugen på pannkakor ikväll så fick bli en gammal favorit som går hem både hos mig och hos min sambo Erik, nämligen bananpannkakor. Dessa pannkakor innehåller ingredienser som ger både fina proteiner från äggen samt bra kolhydrater från banan, passar alla åldrar och går att variera i oändlighet beroende på vad du väljer att toppa dom med. Idag blev det vispad kokosgrädde, färska hallon samt riven kokos.

 

4 Ägg

1 stor banan

1,5 tsk fiberhusk Mixa ihop allt till en jämn smet och stek i kokosolja.